时间:2024-11-24 21:00:29
“10元3斤!”今年夏天,阳光玫瑰葡萄因价格跳水再次引发公众关注。这个曾经“葡萄界的爱马仕”BETVLCTOR伟德官网app,如今光环褪去,已成为一款“烂大街”的普通大众水果。
2015年,当阳光玫瑰葡萄出现在国内公众视野中时,尚是一款动辄卖到300元一斤、食之清新香甜的“贵族”葡萄。然而,近十年BETVLCTOR伟德官网app来,它的价格一路下探,今年更是跌至新低:目前售价几元至10元一斤,在国内多地街头甚至出现“10元3斤”。
虽然价格便宜了,但买到好吃的阳光玫瑰葡萄却变得像开“盲盒”,不少消费者感叹:“没有以前好吃了!”与此同时,水果商贩也感慨:“曾经百元一斤不愁卖,现在几块钱一斤都难卖。”
这些年,阳光玫瑰葡萄到底经历了什么?为何价格一路“跌跌不休”?它的市场又经历了怎样的嬗变?近日,红星新闻记者对此进行走访调查,还原这款昔日奢侈水果变身大众水果背后的“十年之路”……
“来来来!10元3斤,阳光玫瑰便宜卖!”最近,国内多地出现“10元3斤”的阳光玫瑰葡萄(以下简称阳光玫瑰),再度刷新人们的认知,不少消费者也充满疑问:“阳光玫瑰为何这么便宜了?”
红星新闻记者发现,今年阳光玫瑰确实便宜。“一亩田”网站数据显示,8月23日全国阳光玫瑰产地价每斤4.52元,近7天平均价每斤4.44元。一些产区的价格已低于巨峰、夏黑葡萄。
据了解,阳光玫瑰由日本选育而出,2010年引入中国,2015年才走进大众视野。起初,它进入超市售价一度在每斤300元;后来,随着产量增加价格略降,但仍徘徊在每斤百元左右,成为一款“网红明星水果”。
“从每斤300元到10元3斤,阳光玫瑰在国内只用了十年。”在众多业内人士看来,阳光玫瑰价格之所以年年跌,国内种植规模变大、产量大幅提升是直接原因,“现在种阳光玫瑰的人太多了。”
放眼全国,阳光玫瑰的发展速度可谓“惊人”。据中国农业科学院果树研究所不完全统计,2020年,全国阳光玫瑰种植面积达80万亩。而公开报道的最新数据显示,到2023年,全国种植面积已超120万亩,与2013年近2万亩相比,种植面积增幅巨大。
正是这种迅猛的扩张,导致市场供需发生变化,从而引发阳光玫瑰整体价格的持续下滑。
经过近十年发展,阳光玫瑰葡萄已在国内“遍地开花”,实现从南到北的广泛种植,基本达到全年不间断供应:每年4月开始,云南的早熟阳光玫瑰上市;6月底至7月初,广西、广东产地上市;7月中旬至8月,四川、湖北等地陆续采摘;再往北,河南、河北等地上市,持续到11月。而云南、广西通过“一年两熟”技术,在元旦后、春节前,也有第二季阳光玫瑰成熟。
红星新闻记者注意到,今年,云南等产区利用气候优势,阳光玫瑰上市初期量少,可卖到几十元一斤。但到7月中旬,随着南方“大产区”的阳光玫瑰陆续上市,每斤逐渐降至10元上下。到了8月,国内近半数产区的阳光玫瑰集中上市,这是一年之中的“价格低谷”,几元一斤很普遍。
今年7月下旬至8月上旬,国内部分产区遭遇多雨和高温天气,一批“烧棚果”流入市场,这也是阳光玫瑰价格“大跳水”的原因之一。
“烧棚”,一般是指气灼病,在雨热交替天气等因素下,树体水分由于供应失调,使果实失水萎蔫。在有的产区,“烧棚果”价格跌至一两元一斤,各地商贩蜂拥而至,收购后运回贩卖。当地有种植户称今年亏了几十万元,感叹阳光玫瑰变“阳光流泪”……不过,到8月中旬,“烧棚果”基本卖完,价格逐渐回升。
阳光玫瑰在国内发展如此之快,背后是高额利润的刺激。在大热的那几年,种植阳光玫瑰每亩可赚十几万元,创造了一个个“暴富神线亩换大奔”的故事。
2017年,陕西渭南市果农周晓杰种植的5亩阳光玫瑰,还没成熟就被订购一空,净利润达68万元,当年他便换了一辆奔驰。2017年,云南建水农场主甘先生依靠40亩阳光玫瑰,卖出700多万元。2020年,四川西昌农户陈光红种植7亩阳光玫瑰卖了107万元,除去成本净赚90多万元……
这样的创富故事,吸引越来越多人“入局”。湖南澧县种植户陈先生称,他从2016年开始种阳光玫瑰,当时全县不超过几百亩,2019年挂果面积攀升到1万亩以上,2020年则达到2.4万亩。2017年开始,他在全国各地收购阳光玫瑰,“最疯狂的时候,云南有种植户一车货能赚30万元,有人一年能赚一两千万元BETVLCTOR伟德官网app。”
2021年,是阳光玫瑰跌下神坛的一个拐点,部分地区每斤价格跌至10元以下。
在业内人士看来,阳光玫瑰降价已不再是新闻,而是供求关系改变带来的必然结果,“但价格变化并非单纯的价格下降,而是加剧了BETVLCTOR伟德官网app市场两极分化。”红星新闻记者观察发现,目前,高品质的阳光玫瑰在产区仍可卖到每斤10元以上,在高端商超每斤售价几十元;而品质差的每斤只能卖一两元,甚至最低以每斤几角的价格卖给酿酒企业。
即使价格逐年走低,但阳光玫瑰诱惑依旧。多名种植户向红星新闻表示,即使只卖5元一斤,利润依然可观,“每亩产量以保守的5000斤计算,除掉人工、肥料等成本,一亩净利润仍有上万元。”因此,阳光玫瑰扩种仍在进行中。不过,专家提示不宜盲目扩种,有较大风险。近日,江苏宿迁一家庭农场因15万斤阳光玫瑰销路不畅陷入困境,引发广泛关注。
在种植面积扩大和价格下跌的同时,阳光玫瑰的品质也变得参差不齐,消费者的感受最为直接。
对此,有业内人士向红星新闻表示,一方面,有的种植户为赶上高价期,没成熟便采摘上市,糖度不达标影响口感;另一方面,有种植户盲目追求高产,或过量使用膨大剂和催熟剂等,导致品质下滑。此外,种植技术不过关,出现大小粒、日灼等,土壤改良不到位,也是影响品质的因素之一。
总体而言,阳光玫瑰价格“断崖式”下跌反映了水果市场供需关系的变化和市场竞争的加剧。中国阳光玫瑰联盟秘书长王耀东表示,中低端阳光玫瑰价格下降是理性的,因为只有更多人都吃到,它才能成为一个产业。但生产者最终还是要为消费者负责,应控量增质,依靠品质盈利,而非依靠数量。随着市场的两极分化,一些种植户已开始布局转型,走精品高端路线年,或是阳光玫瑰行业“洗牌”的开始。8月22日,西昌某公司负责人向红星新闻表示,公司有1500亩种植基地,坚持走品质路线,今年西昌基地的阳光玫瑰销售价格每斤为八九元,在一周前销售完毕,“从现在的趋势看,这个行业会加速重新‘洗牌’,好品质的会生存下来,品质差的就会被市场淘汰。”西昌的一名村干部也称BETVLCTOR伟德官网app,村里种了1000余亩阳光玫瑰,“今年价格不太好,也在倡导村民控产增质。”
阳光玫瑰的经历,也是诸多“网红水果”跌落神坛的一个典型样本。近年来,奶油草莓、蓝莓等网红水果在国内都经历了类似的过程。从以往案例来看,只要“网红水果”跌下神坛,就很难再重返巅峰。
2023年11月,在陕西渭南举办的葡萄全产业链建设研讨会上,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青指出,“无序发展”是现在我国葡萄产业“大而不强”的关键因素;果农盲目追求产量、跟风式选择品种种植,则是“无序发展”的具体表现形式。
他建议,今后在葡萄产业发展过程中,要学会科学规划,根据目标市场,合理选择推广种植品种,同时根据南北葡萄上市时间,合理布局不同供应期的葡萄品种。
中国农业科学院郑州果树研究所的学者曾在2018年发表的论文中表示,2000年以来,中国由国外引进310余种葡萄,从美国、日本两国各引进199种、81种,从日本引进的品种多用于鲜食。但从国外引进优质水果品种的难度正越来越大。2021年4月,日本实行史上最严格的《新种苗法》,用于防止日本优良品种流向海外。随后,日本农林水产省发布1975个禁止带出日本的种苗名单,其中就包括阳光玫瑰。
红星新闻记者观察发现,当阳光玫瑰价格逐年走低,种植户们又在不断物色新的葡萄品种,妮娜皇后正成为市场炙手可热的新“网红”,目前品质好的售价每斤上百元,电商平台价格每斤在40元~80元,正如风光时期的阳光玫瑰。未来,它会不会成为下一个“阳光玫瑰”?