BV伟德APP下载BV伟德APP下载近日，乳山市人民政府新闻办公室举行台依湖酒庄生态文化产业新闻发布会，夏村镇相关负责人介绍了有关工作情况，并回答了记者提问。

　　台依湖生态文化区，位于威海乳山，地处中国胶东半岛葡萄酒产区的南部，可称为南部海岸产区。台依湖酒庄项目从2010年建设到投入运营，历时14年的发展，于2014年荣获中国葡萄酒市场年度企业称号、山东产区最美葡萄酒庄称号；2015年列入全国旅游优选项目名录、山东省重点建设项目、威海市农业龙头示范基地；2016年被评为“国家AAA级旅游景区”；2017年作为省内唯一一家，荣获首批中国酒庄酒商标认证，并列入山东省农业产业化重点龙头企业；2018年荣获威海市知名农产品品牌，2019年被评为乡村振兴齐鲁样板试点示范区，2023年获得威海酿酒葡萄法定产区（AOP法定一级产区）。

　　近年来，台依湖酒庄项目着力打造集生态农业、红酒文化、创意研发、度假庄园、生态游憩于一体的山水风情酒庄酒产业小镇。现已成功举办十一届“葡萄采摘文化艺术节”和三届“农民丰收文化节”。

　　台依湖酒庄的“三产融合”，一是农业，主要是葡萄种植。三分酿造，七分种植，葡萄酒的“第一车间”是在农田，只有拥有10-15年树龄的葡萄才能酿造出顶级酒庄酒。台依湖酒庄从2010年种下第一棵葡萄开始，14年来先后种植赤霞珠、小芒森等酿酒葡萄上万亩，法国种植专家皮埃尔先生表示如此规模全球少有。为提高酿酒葡萄品质，葡萄种植严格控制亩产800公斤以内，并采用法国先进技术bv伟德入口，发展绿色循环农业。酒庄每年投资上百万元从内蒙引进有机羊粪，不断改良土壤结构。

　　二是工业，主要是葡萄酒酿造。酒庄引进了国外先进的酿造设备，并聘请法国顶级酿酒师Gilles Pauquet（吉尔.宝盖先生）进行技术指导，酒庄生产的台依湖干白葡萄酒以盲评方式从8000多个参展样品中脱颖而出，喜获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖，所产5大系列12个品种的酒品，先后斩获国内外大奖101项。

　　三是旅游服务业。目前已建成大、中型以及适合家庭使用的微型欧式酒庄共8座，配套建设了异国风情的天鹅堡酒吧、海盗船餐厅、欧式婚礼教堂等设施，具备了餐饮、住宿、科普、娱乐、文化推广等多种功能。台依湖酒庄因北纬37°人间美境台依湖所在，被赋以传奇之地。酒庄依托独有的地理优势，先后打造了万亩葡园、千亩水景、千亩公园、百亩湿地四大生态景观，其中的“一馆两园”，即葡萄酒文化博览馆、水上乐园和湿地花园极具特色。酒庄通过接待中小学研学以及夏令营活动，把葡萄酒文化+西餐礼仪+种植体验+葡园拓展相结合，让孩子们接触不同的文化体验。从2023年初至今，先后接待5500余人次。

　　酒庄项目按照“全链条打造、多业态融合”的思路，精准发力、集中突破，实现农业接二连三的全链条发展。

　　一是以标准化种植为基础，夯实一产产业根基。台依湖酒庄流转附近村庄的土地，采取“龙头+基地”、“企业+农户”模式，建设1.1万亩规模化葡萄种植基地，与中国农业大学、齐鲁工业大学等科研院所合作，打造标准化、规范化、集约化的高效农业示范区。

　　二是以科技赋能为核心，打造二产产业平台。针对固体废弃物牡蛎壳污染严重、土壤肥力降低、酸化等问题，加强校企合作，致力研究牡蛎壳复合生防菌剂，通过改良生防真菌球孢（bao）白僵菌使其杀虫效果显著提升，并将牡蛎壳煅烧研磨改造后复合球孢白僵菌生防菌剂，应用于酿酒葡萄土壤中，改善土壤生态环境，从而提高葡萄品质，推动绿色农业可持续发展。该项目成果已实施产业化应用，为生产企业创造了良好的经济效益，同时减少环境污染，新增就业岗位，带动当地农民致富，取得了良好的生态、社会和经济效益。

　　台依湖酒庄生态文化区具有种值优良葡萄的天然优势，依靠独特的小气候，可以酿造出不出个性、各具特色的葡萄酒。您能否谈一下台依湖酒庄未来的发展方向？

　　土地和气候特征，决定了台依湖葡萄与葡萄酒产业的未来发展方向。接下来，我们将积极发展并完善葡萄与葡萄酒产业链条，依托丰富的旅游资源和独特的葡萄酒文化，大力发展葡萄酒旅游，让每位游客都能享受到优美的田园风情、品尝各式美酒和体验酿造方法。真正把种植、酿造、销售、旅游、观光度假、文化推广都集中在酒庄里。

　　同时，在大力发展“葡萄+酿酒”的基础上，进一步深化“葡萄+战略”，着力拓展“葡萄+文化”“葡萄+养生”“葡萄+旅游”等第三产业，形成多产业交叉融合。

　　此外，我们将加快推进葡萄酒产业平台建设。以酿造高品质葡萄酒为目标，以技术研发和文化建设为基础，重点进行消费文化研究，营造葡萄酒文化体验模式，构建酒庄产业的全产业链生态圈，学习借鉴世界葡萄酒产区的葡萄酒文化和酒庄建设文化，“酿造一流葡萄酒，建设一流酒庄，打造一流酒文化”。

　　近年来各地文旅产业发展势头向好，您能否详细介绍一下台依湖酒庄作为国家级AAA旅游景区，在文旅产业方面的创新亮点？

　　台依湖酒庄生态文化区内新开发建设了“向日葵花海”打卡地，种植约百亩向日葵，花期盛开时吸引当地结婚新人入园拍摄，游客旅游打卡，先后接待游客3.5万人次，同时景区开设的“露营烧烤”也是企业团建以及家庭聚会首选。

　　为弘扬中华传统婚俗文化，宣传现代文明简约的婚礼方式，今年乳山市民政局婚姻登记处在台依湖景区建立了首个结婚登记巡回点，来景区办理结婚登记业务完全免费，同时景区也推出了办理结婚登记新人免费区首道门票、免费乘坐景区观光车等优惠活动。今年6月21日，我们还携手乳山市民政局bv伟德入口、市文明办等单位举办了“爱在乳山”新时代文明实践集体婚礼，来自社会各界的代表和新人的亲朋好友共同见证了他们的幸福时刻。

　　您能否谈一下台依湖葡萄酒产业项目项目在带动农民增收，盘活农村资源方面的具体表现？

　　台依湖葡萄产业种植区共占地1.1万亩，其中7000余亩是从北海片区流转而来，每亩地每年可为村民增收600-800元，带动村集体增收60余万元。

　　同时，结合葡萄管理关键期用工量大的实际，我们积极为企业和村牵线，每次用工前，由酒庄提出用工需求，服务企业的联系人协助发布用工消息，并优先在周边村宣传推广，群众自愿报名，组团到企业工作，这样既保障了企业的用工，也帮助村民实现家门口就业，可增加月收入3000多元。

　　此外，我们利用台依湖的天然水域资源，建设了台依湖垂钓园、露天烧烤、农事体验等特色文旅项目，带动周边群众依托项目发展民宿、农家乐等配套服务，实现群众自主增收。

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